In questa pagina troverete i nostri menù degustazione, pensati per gruppi e comitive, in modo da offrire un assaggio completo della nostra cucina tradizionale.
I tre menù possono essere scaricati in formato PDF e stampati per vostra comodità.
Si ricorda che i menù qui presenti possono anche essere solo una guida ed è possibile qualsiasi tipo di personalizzazione degli stessi.
Primi:
Riso alla Pilota con la Salamella
con “ Puntel” Misto di Maiale
( Bracciola-Salamella-Costina )
Sorbetto
Dolce:
Sbrisolona ~ Bignolata
Caffé, Digestivo, Acqua
Vino:
Lambrusco Mantovano
scarica
Primi:
Riso alla Pilota
con la Salamella di Maiale
Tortelli di Zucca
Secondi:
Arista al forno con Funghi e Spek
Carne Salada scottata
Con rucola e scaglie di grana
Stacotto di Cavallo con Polenta
Contorni
Sorbetto al Limone
Dolce:
Sbrisolona ~ Bignolata
Bevande:
Lambrusco Mantovano
Acqua, Caffé
scarica
Primi:
Risotto alla Pilota
con la Salamella di Maiale
Maccheroni al torchio con ragù di cavallo
Secondi: Luccio in salsa mantovana
Lombo di maiale in agrodolce al vino rosso
con prugne e cipolla di Tropea
Carpaccio di manzo marinato nel Chianti
Contorni
